地皮菜炒鸡蛋
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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地皮菜多洗几遍，取出泥沙和枯草等杂质
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步骤3/15
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洗干净的地皮菜，攥干水份备用
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步骤4/15
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4个鸡蛋打入碗中
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步骤5/15
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料酒1勺
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步骤6/15
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生抽1中勺
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步骤7/15
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用筷子打散备用
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步骤8/15
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锅中倒油，要比平时炒菜的量多一些
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步骤9/15
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油热倒入蛋液，翻炒至定型成块
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步骤10/15
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倒入准备好的地皮菜
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步骤11/15
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加1中勺食盐
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步骤12/15
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1中勺鸡精
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步骤13/15
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翻炒均匀
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步骤14/15
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出锅装盘，撒葱花点缀
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最后一步
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鲜嫩，咸鲜，非常美味
地皮菜一定要认真清洗，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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