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麦穗烤面包的做法

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麦穗烤面包

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居家中，给姑娘做美食，小面包就把她彻底征服了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

牛奶 120ml

、

糖 30g

、

黄油 20g

、

酵母 2.5g

、

盐 2.5g

、

蛋液 40克

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛奶，蛋液，糖，盐，酵母，面粉，倒盆里。留一点点蛋液最后刷面用。
步骤2/11 点击查看大图
揉成面团
步骤3/11 点击查看大图
加20克油揉成光滑面团，我用的大豆油，如果用黄油会更香。揉好后覆膜醒发至二倍大。
步骤4/11 点击查看大图
发好后，排气整形，可以直接揉圆球。
步骤5/11 点击查看大图
可以编麻花辫，放香肠，或者做小蝴蝶。
步骤6/11 点击查看大图
抹蛋液，洒芝麻
步骤7/11 点击查看大图
烤箱预热五分钟，180度烤20分钟，从15分钟开始可以看颜色，如果色度够了可以盖锡纸。
步骤8/11 点击查看大图
出锅啦
步骤9/11 点击查看大图
香肠卷
步骤10/11 点击查看大图
麻花辫
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颜色刚刚好哦

小贴士

不甜，很柔软，孩子非常喜欢吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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