菠萝咕咾肉
现在是菠萝季节,小孩子也喜欢吃酸酸甜甜的美食,今天做了一道菜:菠萝咕咾肉,材料:菠萝小的3个,脊背肉500克,适量的白醋,白糖,淀粉,番茄酱,鸡精,鸡蛋。
48克
114克
51克
934
千卡
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步骤1/11
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准备好上图材料
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步骤2/11
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配料看上图,白糖,淀粉,鸡精,盐
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步骤3/11
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脊背肉切丁,淀粉,白糖,鸡蛋,鸡精,油拌均匀腌制15分钟。
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步骤4/11
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菠萝切丁
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步骤5/11
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腌制中的猪背肉
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步骤6/11
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锅里放油,热油至筷子下去起泡泡就好了,放腌制好的肉,一定要慢慢分开炸
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步骤7/11
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第一次炸成黄色就捞出来
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步骤8/11
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回炸第二次
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步骤9/11
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这是炸第二次的,外脆内嫩
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步骤10/11
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锅里剩下一点油,燃后放番茄酱,白醋,向糖煮致小泡变大泡,最好用一点冷水开淀粉倒入锅里拌至起稠
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最后一步
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把炸好的肉和菠萝翻炒,然后起锅装盘子啊就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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