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果蔬烧饼的做法

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果蔬烧饼

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 250克

、

食用油（油酥用） 75克

、

中筋面粉（油酥用） 75克

、

十三香（油酥用） 1克

、

盐（油酥用） 4克

、

泡打粉 2.5克

、

酵母粉 2.5克

、

白糖 2.5克

、

南瓜泥 200克

、

食用油 8克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜蒸熟加少许水打成泥
步骤2/7 点击查看大图
倒入面粉和泡打粉，酵母，白糖混合，搅成絮状
步骤3/7 点击查看大图
加入食用油并和成面团，醒发
步骤4/7 点击查看大图
醒好的面团揉光滑，分100克左右的面剂，揉圆松弛15分钟
步骤5/7 点击查看大图
油酥部分混合，做成油酥
步骤6/7 点击查看大图
把面剂擀长，抹上油酥，撒上黑芝麻，卷起来，松弛
最后一步点击查看大图
电饼档预热，按扁饼坯，烙至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-28

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