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红茶乳酪排包

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小谦的私厨

酸酸甜甜的蔓越莓乳酪配上柔软的红茶面包，一口就能上瘾，口感非常丰富，中种法做出来的面包真的巨柔软拉丝，刚出炉表皮都是非常柔软的心 提前准备： 中种面团:高筋面粉160g、牛奶120g、酵1.5g 中种面团所需材料全部搅拌均匀，温暖处发酵至两倍大后，放冰箱冷藏发酵一夜
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中种面团：
、
高筋面粉 160克
、
牛奶 120毫升
、
酵母 1.5克
、
主面团：
、
高筋面粉 140克
、
奶粉 15克
、
红茶粉 2克
、
鸡蛋液 40克
、
糖 35克
、
牛奶 50毫升
、
盐 3克
、
酵母 1.5克
、
黄油 30克
烹饪步骤
小贴士

擀成牛舌状时不要擀太薄，烤时易裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-27

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