秒杀市售的猪肉脯_风炉版
去超市看到猪肉脯孩子们就馋,可是外面卖的好贵不说肯定有各种添加剂,还是自已做的实惠又放心。有柏翠风炉烤箱一次烤三盘,可以实现猪肉脯自由了。方子是560g猪肉,烤完大约300克(边角料吃了没称重)这款小零食真的是让人吃了停不下来。
1克
1克
61克
96
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
1、猪瘦肉选用里脊肉、梅花肉或瘦的猪腿肉都行。我用的外脊肉,都是瘦的,也可以用9分瘦1分肥的。肉洗净用厨房纸巾吸干水份,切小块放入绞肉机中绞成肉馅,加入糖、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、红曲粉顺时针搅拌至上劲,插上筷子不倒就行了。盖保鲜膜冰箱腌制30分钟入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.准备一张和烤盘2倍大的油纸.外边向里折做成口袋的形状。把肉馅铺在油纸中间,用抹刀抹平一下,用擀面杖隔着油纸擀平肉馅,一定要擀平擀紧,不容易开裂。然后放入烤盘。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.20g蜂蜜加一点温水混合均匀,烤箱190度 预热10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.把擀平后的油纸撕开,剪去多余的油纸,三盘全部做好。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.把烤盘全部放进预热好的烤箱,转180度烤10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.时间到了取出烤盘,把蜂蜜水均匀的刷在上面,撒一层白芝麻。然后翻面,刷蜂蜜水撒上白芝麻。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.再放入烤箱180度再烤8分钟,看肉脯颜色红润,边上翘起来就证明熟了。
-
最后一步
点击查看大图
8,取出来用剪刀剪去四边不整齐的部分,再剪成小块就可以吃了。甜咸适中,味道超赞,吃不完的密封放冰箱一周内吃完。估计一天就没了,不用担心不好保存哈!
1想要颜色好看,就添加红曲粉,也可以不加就是原色。
2.多刷两遍蜂蜜水,也可以使颜色红润。
3.肉馅一定要搅拌至上劲,这样好操作,也不容易开裂。
4.一定要擀平整,薄厚均匀成品才好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
猪肉脯的相关分类
猪肉脯的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#卤鸡爪
337119人看过 -
美味火腿披萨
1817829人看过 -
鹌鹑蛋腌制自用
81633人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25271707人看过 -
焦糖杏仁糯米船
172429人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24987379人看过 -
葱爆海参
1254169人看过 -
红糖红枣糯米藕
336183人看过 -
❤️的早餐
20676人看过 -
出游必备零嘴小食之“盐焗鸡爪”
306502人看过 -
华夫饼-烤箱版 宝宝喜欢的快手早餐和下午茶
6038626人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
292413人看过