竹筒粽子
学校门口每天家长孩子蜂蛹抢买的竹筒粽子。虽然有点费时间，也要给咱儿子安排上！
-
步骤1/5
点击查看大图
1.竹筒，木塞，垫片用盐水浸泡2小时以上，用钢丝球刷外壁竹灰，用清洁刷刷内壁，清洗干净后再冷水下锅煮开捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.竹筒用具清洗干净，如图。圆糯米和红豆清水浸泡小4时以上，红豆需要浸泡的时间更长。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.糯米和红豆泡好以后混合。竹筒内放平垫片然后装米，一边装一边蹲底，装瓷实至八分满（木塞和米之间预留一点位置，米会膨胀）。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.木塞塞紧，锅里加水高过竹筒，担心竹筒会浮起来煮不到的话，可以把篦子放在竹筒上面压着煮。水开后，转小火，煮2小时。
-
最后一步
点击查看大图
5.煮好捞出，太烫可以用凉水冲一下竹筒，取下木塞，插上竹签，用木棒从下顶出垫片。盘里铺白砂糖，把粽子放上裹一层糖，开吃了！
竹筒我在P多多买的，直径2.9-3.3。
煮的时间与米豆的浸泡时间有关，特别是红豆不容易软烂。
今天我只做了红豆，搭配可以用葡萄干，红枣，黑糯米等食材。可以不蘸白砂糖，换成蜂蜜也不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-26
竹筒粽子的相关分类
竹筒粽子的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3171104人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5394679人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11665816人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4768222人看过 -
孜然火腿土豆丁
4042951人看过 -
蒜苗回锅肉
224979人看过 -
蜜豆竹筒粽子#夏日撩人滋味#
276987人看过 -
爆炒猪肝
19329437人看过 -
鱼香肉丝
6167852人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11991607人看过 -
想告诉全世界，鸡腿这么做巨巨好吃！！
179159人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1345921人看过
