爆炒八爪鱼
步骤简单,香辣美味!
7克
3克
24克
148
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
10只八爪鱼洗净(我买的是已经去除了内脏的八爪鱼)。焯水:水开后,加一点醋、一点料酒,倒入八爪鱼,快速焯水,八爪鱼变白变小就可以了。捞出来过凉水后沥干备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油,放葱花、姜丝、八角、一勺郫县豆瓣酱和干辣椒,炒出红油。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入洗净切好的蒜苔,蒜苔不易熟要多炒一会,加点水防止糊锅底。(也可以提前用油把蒜苔炸熟,那个做法就不用加水了)
-
最后一步
点击查看大图
蒜苔炒熟后,倒入八爪鱼。加一勺味极鲜、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺白砂糖、一小勺味精,溜锅边倒一点点料酒,改大火迅速翻炒。最后加一点点香油就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-23
爆炒八爪鱼的相关分类
爆炒八爪鱼的相关推荐
-
爆炒八爪鱼
761583人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107519人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐白灼八爪鱼⭐
112600人看过 -
鲜炒八爪鱼#鲜香滋味搞定萌娃#
4185931人看过 -
爆炒小章鱼
8694300人看过 -
蒜苗炒八爪鱼
608711人看过 -
爆炒八爪鱼
12852人看过 -
爆炒八爪鱼
871137人看过 -
爆炒小八爪鱼,你有饭我有菜
169304人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3015832人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
257397人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1288151人看过