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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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猪肉换成鸡胸肉更减脂

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大葱半根

、

豆皮 3张

、

瘦肉 300克

、

黄豆酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

蛋清 1个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切丝，加入盐、蛋清、淀粉、酱油抓匀，最后再倒点油搅匀备用
步骤2/6 点击查看大图
豆皮切大片，水开后焯水1分钟，捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
把葱切成葱丝，备用
步骤4/6 点击查看大图
油烧热后，加入肉丝炒至变色，加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、一点点老抽
步骤5/6 点击查看大图
搅匀、关火、盛盘
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分别摆盘，摆一起都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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