凉拌莴笋结
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莴笋是属于春天的蔬菜,口感清新爽脆,根茎带叶子的部分会稍有点苦味,莴笋的营养价值很高,不仅有丰富的维生素还有很高的膳食纤维。常吃莴笋可刺激消化酶分泌,增进食欲,其膳食纤维还能清理肠道垃圾,让身体更轻盈哦。莴笋的做法多种多样,做汤、凉拌、炒食,各有各的美味。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
准备好莴笋,只要根茎凉拌,叶子可以用来炒肉
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步骤2/6
根茎部分来切成薄片,加入盐抓匀去水,这样根茎变软后就可以打结了。
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步骤3/6
去水后的莴笋片稍清洗一下,用中间划一刀,口子不要太宽,以免打结的时候会裂开。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-03-19
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