凤凰投胎(又名猪肚包鸡)
相当美味又滋补的一道养生汤~很适合冬天,既暖胃又驱寒哟^_^
94克
205克
26克
1522
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
洗猪肚,用面粉反复搓洗几遍;再用粗海盐反复搓洗几遍~又加了几滴醋反复搓洗N遍;最后~洗净的猪肚沥干水分备用~记得猪肚表面的黄色的那层要用刀刮干净,还有猪肚的白色油脂部分用剪刀剪掉。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡洗净备用
-
步骤3/8
点击查看大图
将***参、红枣、玉竹、姜片和葱白段塞进鸡肚子。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后放香菇盖住口子,这样里面的东西不会跑掉。
-
步骤5/8
点击查看大图
把鸡塞进猪肚里,然后塞15颗胡椒粒进猪肚,接着用牙签封口。
-
步骤6/8
点击查看大图
热水烧开,热水中可以滴几滴花雕酒。
-
步骤7/8
点击查看大图
整个猪肚焯水后移入砂锅中,加开水,用大火炖30分钟后转小火煲80分钟。
-
最后一步
点击查看大图
煲好后取出猪肚,拔掉牙签,取出鸡,去掉药材、胡椒粒已经葱姜段,猪肚切成条,鸡肉切块;将鸡肉,猪肚以及枸杞一起放回汤中,加些枸杞、盐开火煮沸后即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-14
猪肚包鸡的相关分类
猪肚包鸡的相关推荐
-
胡椒猪肚鸡(猪肚包鸡)
3541819人看过 -
葱爆羊肉
1463239人看过 -
猪肚包鸡
76364人看过 -
白胡椒猪肚包鸡汤#新年开运菜,好事自然来#
726790人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4013123人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤
3749039人看过 -
鱼汤
92515人看过 -
#我心中的冬日限定#酸酸甜甜 暖身暖胃的番茄肥牛粉丝锅
364269人看过 -
孜然羊肉片
3770820人看过 -
鱼汤
9147人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛骨汤
225061人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13764727人看过