红烧大黄鱼
肉嫩刺少,喷香入味的红烧大黄鱼,每一口都散发着来着深海的鲜味
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步骤1/10
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一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀
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步骤2/10
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加入葱姜蒜,料酒和食盐腌制半小时
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步骤3/10
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用厨房专用纸吸取水分
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步骤4/10
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在鱼身涂抹一层面粉
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步骤5/10
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锅中烧油,加入大黄鱼去煎
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步骤6/10
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煎至两面金黄
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步骤7/10
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加入葱姜蒜爆香,加入适量清水
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步骤8/10
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加入生抽老抽蚝油食盐和白糖,再加入胡萝卜和青豆炖煮
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步骤9/10
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将炖好的黄鱼盛出。
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最后一步
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淋上料汁即可。
加一点香醋味道更赞哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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