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菠萝鸡胗的做法

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菠萝鸡胗

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鸡胗 500g

、

菠萝 1个

、

青椒 1个

、

姜蒜适量

、

料酒适量

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜蒜切片备用
步骤2/9 点击查看大图
菠萝洗净在1/3切开，挖出果肉
步骤3/9 点击查看大图
菠萝加盐泡水10分钟
步骤4/9 点击查看大图
青椒切片
步骤5/9 点击查看大图
鸡胗洗净切片，加姜片料酒焯水3分钟，捞出沥干水分
步骤6/9 点击查看大图
油热倒入姜蒜爆香，倒入鸡胗加一勺料酒炒干水分，
步骤7/9 点击查看大图
倒入菠萝和青椒，再加盐，生抽蚝油翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加少许番茄酱和白糖，焖5分钟，倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜，有食欲吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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