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家常红烧带鱼，营养好吃低脂肪

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笑语流年

带鱼属于深海鱼，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素等，但是它的脂肪含量很低，很适合爱美的减肥人士食用。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带鱼段 几个
、
生姜末 少许
、
大蒜 3瓣
、
蒜苗 1根
、
豆瓣酱 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 2勺
、
胡椒粉 1勺
、
十三香 1勺
、
鸡精 少许
、
陈醋 1勺
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1：带鱼身上有一层银白色的物质，称之为鱼脂，营养价值很高，清洗带鱼时，一定要把它留下来。 2：干炸带鱼时，也可以裹一层生粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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