法式杨梨吐司
早餐吃出法式甜品的味道来 顶层是酸甜可口的梨片 中间是香气十足的杏仁奶油 底层是外酥里软的吐司 一口惊艳的感觉～
76克
19克
299克
1229
千卡
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步骤1/11
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1.提前一晚准备糖渍皮片，将梨洗净去皮
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步骤2/11
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2.切薄片&去核
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步骤3/11
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3.浸如糖水（纯净水600g+细砂糖180g+柠檬汁90g）
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步骤4/11
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4.准备好次日早晨材料，吐司片、糖粉、杏仁粉、玉米淀粉、蛋液、朗姆酒、软化黄油
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步骤5/11
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5.软化黄油+糖粉 打发6.分次加入蛋液7.搅拌至蛋液完全吸收
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步骤6/11
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8.粉类过筛9.混合均匀10.吐司片四边划开，中间按压紧实
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步骤7/11
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11.梨片放置在烘焙油纸上，吸干水分12.提前将杏仁奶油（杏仁粉+淡奶油 打发）挤入吐司片
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步骤8/11
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13.摆好梨片，撒上杏仁片14.先用烤箱烘焙模式 165度烤制15分钟
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步骤9/11
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15.然后用吐司片模式烤制1分钟，让吐司片更加酥脆，起到表面上色的作用
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步骤10/11
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16.出炉后可以慢慢享用啦
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最后一步
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17.一家人的早上早餐就简单又美味的完成啦～外出露营活动和上班路上 也能带上
1.梨片需要提前一天泡制
低温烤制哦～
2.盖上保鲜膜，就可以外带当 上下班的补给甜点啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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