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巧克力蛋糕的做法

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巧克力蛋糕

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鸡蛋 1个

、

牛奶 90克

、

黄油 75克

、

低筋面粉 80克

、

可可粉 20克

、

细砂糖 70克

、

白醋 3滴

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油75克隔水融化
步骤2/10 点击查看大图
在液态黄油中加入90克牛奶、1个鸡蛋、70克糖、1克盐。然后用打蛋器充分搅拌，成为混合液体
步骤3/10 点击查看大图
混合好的样子
步骤4/10 点击查看大图
低筋面粉80克，泡打粉4克，可可粉20克，牛奶90克混合后倒入
步骤5/10 点击查看大图
先手动搅拌
步骤6/10 点击查看大图
高速打发2分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
最好把蛋糕糊放入裱花袋中挤入纸托8分满即可
步骤8/10 点击查看大图
烤箱170度预热10分钟，放中下层，170度30分钟
步骤9/10 点击查看大图
烤的开口笑的巧克力蛋糕，表皮有点脆脆的
最后一步点击查看大图
放一夜回油后味道更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27 · 江苏省

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