肉末炸酱面
孩子不喜欢吃肉块，肉末勉强接受，以前去满族饭店吃过这种面，最近不能吃辣的，改良一下。
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青椒，尖椒切丁。
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大酱加一点水调好。
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肉剁泥，大蒜圆葱切碎，姜切末
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锅里多放些油，油热加姜末，蒜末，圆葱末爆香，下肉末炒熟。
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步骤5/11
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下大酱炒，倒入水淀粉，炒。如果感觉稠，再加点水。
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步骤6/11
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关火，下辣椒丁炒一下，加一点糖和味精调味。出锅。关火下辣椒丁可以保持辣椒的口感和颜色。
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步骤7/11
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煮面，面不要煮过了。要有嚼头。
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步骤8/11
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装碗
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
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