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红烧鸡块的做法

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红烧鸡块

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皖南老母鸡，半只炖汤，半只红烧。

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鸡半只

、

黄冰糖一小把

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2勺

、

料酒 1勺

、

生姜一大块

、

葱一段

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡焯水，剁块。
步骤2/5 点击查看大图
爆香。
步骤3/5 点击查看大图
下鸡块，翻炒。加料酒，可以多加一些。
步骤4/5 点击查看大图
加冰糖，生抽，老抽，适量盐，翻炒。加小半碗水，大火烧开，中火焖小会。
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盛起。

小贴士

1.料酒多些水可以少些。 2.要焖烧一会，鸡肉入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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