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西芹滑蛋的做法

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西芹滑蛋

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这道菜没有加一点肉，却吃出了香肠的味道，清肠下饭，高纤高蛋白又健康，晚上来上一盘，第二天就掉秤。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

西芹 300g

、

鸡蛋 2个

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 5ml

、

橄榄油 15ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：西芹去掉老茎切成小片，两个鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
在碗里打入2个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤4/9 点击查看大图
倒入焯过水的西芹
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在西芹上
步骤6/9 点击查看大图
炒锅内倒入15毫升橄榄油
步骤7/9 点击查看大图
将食材倒入锅内
步骤8/9 点击查看大图
轻轻滑动，翻炒均匀，鸡蛋凝结即可关火盛出
最后一步点击查看大图
这道西芹滑蛋没有加一点肉，也吃出了西芹炒香肠味道，高蛋白高纤维，健康无负担。

小贴士

西芹在烹饪前需要焯水，这样可以去除蔬菜中的草酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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