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韩式拌饭的做法

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韩式拌饭

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简单、好吃又营养！

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜一节

、

豆芽一把

、

鸡蛋两个

、

韩式辣椒酱两勺

、

香油两勺

、

芝麻少许

、

生姜一片（切丝）

、

香菇 2-3朵

、

牛肉

、

卷心菜/菠菜/西葫芦任选

、

米饭 1碗

、

盐少许

、

日式酱油少许

、

鸡精少许（用量极少）

烹饪步骤

步骤1/5
米饭提早一个晚上浸泡，煮的时候放非常少量的水，煮出来的米饭粒粒精致^_^漏拍照了
步骤2/5
牛肉的话我这次用涮牛肉的那种牛肉薄片，这是参考日式料理中的牛肉材质～先用热水焯7分熟，接着锅中加入少许油，入姜丝翻炒，炒出香味后加入牛肉快速翻炒10秒就好，加上日式酱油、一点盐和芝麻即可！
步骤3/5
豆芽焯水后加少许油、盐、鸡精用小火炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜需要加醋、盐提早腌制；香菇焯水后与豆芽一样加调料翻炒。
最后一步点击查看大图
锅里装好米饭，摆上以上食材，中火加热，加入鸡蛋，韩国辣椒酱，再撒上芝麻和野菜末即可。鸡蛋不需要太熟哦～吃的时候拌匀就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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