烧椒茄子
虽然是烧椒茄子，但这个茄子就是这么朴实无华，并没有烧出花样。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备两根大茄子，洗赶紧后掐头去尾，切成小段
-
步骤2/6
点击查看大图
切成这个样子就可以了，然后冷水下锅将茄子煮熟，注意不要煮太久，容易烂。
-
步骤3/6
点击查看大图
茄子煮成这个样子就可以了，看上去皱皱巴巴的，其实这时候的茄子肉质刚好，非常嫩。
-
步骤4/6
点击查看大图
拿出准备好的暴下饭烧椒酱，这个烧椒酱整体呈虎皮色，开盖就能闻到糊辣焦香的味道，口感非常奈斯。
-
步骤5/6
点击查看大图
烧椒酱油亮有光泽，用来拌烧椒茄子正好合适。其实这个烧椒酱还可以用来做烧椒皮蛋，味道也非常的好。
-
最后一步
点击查看大图
在茄子身上浇上烧椒酱之后，还可以加一点儿小米辣和葱花，点缀的更好看。
茄子别煮太久了，容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
烧椒茄子的相关分类
烧椒茄子的相关推荐
-
韩式大酱汤
87725人看过 -
甜蜜美味“漏奶华”“冻柠茶”
150254人看过 -
迷迭香法式小羊排
20617人看过 -
臭豆腐
15516人看过 -
油炸（臭）豆腐
20693人看过 -
海鲜大咖（海鲜锅）
43447人看过 -
韩式大酱汤
53196人看过 -
毛血旺
1360657人看过 -
烧椒茄子/皮蛋
7432人看过 -
香煎法式小羊排
93676人看过 -
年夜饭必备 解腻凉拌菜爽脆可口巨美味
342135人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
162288人看过
