土豆牛肉粒【宝宝辅食】
这道菜的灵魂，一半还在这个酱汁上。我用都是家里随手就能找到的调料，但是做出来就有一种照烧汁的感觉，特别神奇。 土豆和牛肉真不愧是完美拍档，再加上提味的圆葱，妥妥的就是“米饭杀手”！
64克
33克
34克
841
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉馅里加入蛋清、淀粉，能够让牛肉口感更嫩一些。再加上1勺酱油、适量鲜菇粉提味，最后把调料和食材都搅和均匀了就行。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌好的肉馅，装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋里，剪一个小口备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆、圆葱切丁备用。土豆丁不要切太大了，小块的更好，也容易入味。
-
步骤4/10
点击查看大图
不粘锅刷油，挤入牛肉馅，这里我是挤成了小肉丁的样子，吃起来更有口感。因为肉馅容易黏在一起，所以用牙签做个分割，也更方便。
-
步骤5/10
点击查看大图
开小火，煎到肉丁底部定型了，就可以翻面继续煎，等到两面都是微黄的，就能盛出来备用了。
-
步骤6/10
点击查看大图
这个时候来煎土豆，另外起锅刷油，放入土豆丁，小火煎到表面都是微黄的，就能盛出来了。
-
步骤7/10
点击查看大图
酱汁可以说是这道菜的灵魂了，1勺酱油、2勺素蚝油、5克糖、3克淀粉和80克的清水，再搅拌均匀就行。这个配比你们记一下，万能酱汁了。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中倒油，加上点圆葱，翻炒出香味来。加入土豆、牛肉，继续翻炒。圆葱和牛肉是老搭配了，提味还能解腻。
-
步骤9/10
点击查看大图
刚刚调好的酱汁，淋入锅中，翻炒到汤汁逐渐浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
等到食材全都熟透了，就可以盛出装盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-14
土豆牛肉粒的相关分类
土豆牛肉粒的相关推荐
-
番茄土豆牛肉
269826人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2261495人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
332722人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11124474人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
873151人看过 -
孜然土豆牛肉粒
171670人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1391726人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
215327人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
458658人看过 -
绝了～巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
176745人看过 -
虾仁炒西兰花
7277403人看过 -
京葱爆牛肉
203167人看过
