辣椒炒肉
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步骤1/14
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今天做辣椒炒肉，先把尖椒吸干净
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步骤2/14
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切滚刀块
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步骤3/14
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准备豆豉，姜片，和蒜瓣，蒜不用剁成蒜末，用刀拍一下就可以了，放一旁待用
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步骤4/14
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肉呢，是我买的排骨上的肉太多了，剃下来的，洗干净，待用
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步骤5/14
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先把辣椒倒进锅里，锅里不放油，就这样不放油和水，用火中小火煸炒辣椒
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步骤6/14
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等辣椒的外皮出现焦黄了，关火，盛出来
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步骤7/14
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锅里倒油，放肉
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步骤8/14
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等肉炒到变色以后，把豆豉，姜片，和蒜一块倒进来
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步骤9/14
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到生抽
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步骤10/14
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黄酒
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步骤11/14
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蚝油
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步骤12/14
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翻炒一下，把辣椒倒进来
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步骤13/14
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放糖，喜欢吃软一点的辣椒，就多炒一会
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最后一步
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出锅，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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