滑炒鸡片
鸡胸肉炒出滑嫩的口感 ，搭配黄瓜 木耳 胡萝卜。 营养丰富又低脂。简单又快手的一道家常菜 。用心做饭 为家人 “好好吃饭”～ 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
4克
44克
47克
352
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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鸡胸肉切片 反复冲洗几遍 攥干水分放入碗中。加入食盐 白胡椒粉 料酒
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步骤2/9
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再放入玉米淀粉 抓拌均匀。淋入少许食用油拌匀后 抓至肉片上浆，腌制入味。
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步骤3/9
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黄瓜 胡萝卜切菱形片 。大蒜切块 葱白切成葱花。
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步骤4/9
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黑木耳提前泡发好 清洗干净。
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步骤5/9
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炒锅烧热放油 下入鸡肉 轻轻炒散 鸡肉炒变色 盛出备用。锅内留底油下入葱花爆香。
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步骤6/9
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胡萝卜入锅炒至断生，放入黄瓜片 翻炒片刻，淋入1勺生抽 炒香。
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步骤7/9
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加入黑木耳 翻炒均匀 ，加少许白糖 。白糖炒化，放入提前炒好的鸡胸肉片 翻炒均匀。
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步骤8/9
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撒入食盐调味 最后淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀 出锅装盘。
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最后一步
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✅完成✅
鸡胸肉切片后 反复冲洗几次 再加入调料抓拌至肉片上浆。
先把肉片炒断生后 盛出备用。配菜炒好了 再把肉片回锅炒，鸡胸肉才会保证滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-11
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