一夜鲍富——白灼鲍鱼
今年团圆饭做这道白灼鲍鱼，寓意一夜鲍富，鲜香脆嫩，好看又好吃。
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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鲍鱼去嘴去内脏，洗刷干净。
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步骤3/12
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处理好的鲍鱼切片。
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步骤4/12
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青笋去皮刮薄片。
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步骤5/12
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再切成10厘米左右的段。
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步骤6/12
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将青笋片如图摆盘，剩余的青笋切丝垫在盘中。
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步骤7/12
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锅中宽水，水开下鲍鱼片关火，鲍鱼片一打卷就可以捞出备用。
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步骤8/12
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葱绿和小米辣切丝。
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步骤9/12
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焯好的鲍鱼片摆在青笋上。
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步骤10/12
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葱绿和小米辣摆在鲍鱼片上，淋上2勺柠檬蒸鱼酱油。
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步骤11/12
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食用油烧热浇在上面。
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最后一步
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团圆饭做C位出道的这道白灼鲍鱼，寓意一夜鲍富，，鲜香脆嫩，好看又好吃。
鲍鱼片焯水时间不宜过长，锅中宽水，水开下鲍鱼片关火，鲍鱼片一打卷就可以捞出备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-10
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