八星报喜——白灼小章鱼
八爪鱼，也叫章鱼。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，以及能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 年夜饭吃腻了大鱼大肉，素菜又过于单调，不如选个寓意丰富的食材吧！年夜宴上来一道白灼章鱼，祝朋友们万事如意，八面玲珑，八面莹澈，八星报喜！
21克
8克
8克
253
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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将芦笋洗净，削去老皮，切成8㎝长的段。
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步骤3/13
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小八带去内脏、眼睛和牙齿，洗净。
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步骤4/13
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将葱绿和小米辣切丝备用。
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步骤5/13
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锅中宽水煮开，加入少量盐和几滴食用油，下入芦笋焯熟。
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步骤6/13
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焯熟的芦笋沥水捞出后摆入盘中。
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步骤7/13
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另取一锅宽水加姜片和1勺料酒煮开，下入小八带。
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步骤8/13
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小八带一打卷就关火。（不要焯水时间过长）
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步骤9/13
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焯好的小八带沥水捞出。
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步骤10/13
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把焯好的小八带摆在芦笋上。
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步骤11/13
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淋上2勺蒸鱼酱油。撒上葱绿和小米辣丝。
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步骤12/13
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在上面浇上热油即可。
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最后一步
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一道寓意美好，营养丰富的八星报喜就做好啦！
小章鱼焯水时间不宜过长，水开下入，立刻关火，小章鱼打卷即可捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-10
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