美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥
70克
72克
66克
980
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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带鱼洗干净，去掉肠子
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步骤2/7
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打花刀不用腌制
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步骤3/7
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锅里倒油，油温升高再放带鱼
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步骤4/7
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带鱼表面有水，放的时候会溅油，小心被烫伤
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步骤5/7
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炸到金黄就可以，我家有小孩炸的不是很透，喜欢吃酥一点的，就多炸一会，
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步骤6/7
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锅里倒油，放入葱，八角，小茴香炒香，在放入冰糖炒个糖色，加入水，倒入生抽，盐、味精调味，煮一会，让食材味充分发挥，再放入带鱼炖一会，快出锅加入醋，这样更香，临出锅再撒一把葱碎
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最后一步
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超好吃，晾凉也不腥
炸鱼的时候不要老是翻动，一定要定型再翻，要不然鱼皮鱼肉容易散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
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