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清蒸富贵鱼

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Eva小佳美食
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 1条
、
明虾 200g
、
姜片、香葱 适量
、
#蒜蓉酱
、
蒜蓉碎 100g
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
色拉油 3勺
烹饪步骤
小贴士

1、因为在鱼的背骨上面要铺一层虾，所以在处理鱼时，背骨要切开，这样更容易蒸熟； 2、喜欢吃辣的，在做蒜蓉酱时，可以配上适量的小米辣椒，口感非常不错！这样把虾和鱼一起蒸，造型好看，寓意富贵吉祥，年年有余，团圆大餐一定要安排起来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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