咖啡枫糖榛果玛德琳
香醇的咖啡搭配榛果的气息 很适合做伴手礼的甜点吖~
59克
21克
76克
855
千卡
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步骤1/4
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1.黄油提前室温软化,并用火加热2.将过滤好液态的黄油 加入蛋盆中3.加入 鸡蛋 细砂糖 和枫糖浆,用手动打蛋机充分搅拌乳化均匀
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步骤2/4
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4.加入速溶咖啡粉,搅拌均匀5.加入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀顺滑6.搅拌好的面糊,密封冷藏1小时 充分松弛
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步骤3/4
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7.均匀挤入放好榛果仁的模具中
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最后一步
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8.烤箱预热180摄氏度 烤制12分钟即可9.出炉冷却密封保存
1.制作玛德琳的模具,必须做防粘处理,不然难脱模
2.制作玛德琳的模具,可以先涂一层黄油,在撒高筋面粉来防粘。
或者直接噴脱模油,比较方便快捷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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