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肉丝胡萝卜的做法

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肉丝胡萝卜

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家有不爱吃胡萝卜的小朋友，老母亲尝试很多种做法，还好这一款甚是喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

胡萝卜 500克

、

青椒 1个

、

蒜 5瓣

、

盐 1小勺

、

淀粉 1大勺

、

味达美臻品料酒 1大勺

、

味达美臻品特级生抽 2大勺

、

味达美臻品耗油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，猪肉也可以选用五花肉
步骤2/14 点击查看大图
青椒斜切段，大蒜切片，胡萝卜去皮切薄片，肥肉切片，瘦肉切丝后，加入淀粉拌匀
步骤3/14 点击查看大图
把切好的胡萝倒入一口干净的锅里，小火翻炒
步骤4/14 点击查看大图
用锅铲不断翻炒，直到胡萝卜水分炒干
步骤5/14 点击查看大图
炒干的胡萝卜表面没有水分，软软的，盛出来备用
步骤6/14 点击查看大图
锅清洗干净，加入肥肉熬油
步骤7/14 点击查看大图
加入青椒、大蒜炒香
步骤8/14 点击查看大图
加入瘦肉翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
加入味达美臻品料酒1大勺
步骤10/14 点击查看大图
味达美臻品特级生抽2大勺
步骤11/14 点击查看大图
味达美臻品耗油1大勺
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
加入胡萝卜，1小勺盐，快速翻炒几下，再从锅边淋入一点水，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
这样炒出来的胡萝卜，老人孩子都喜欢，赶紧为家人做起来吧！

小贴士

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素，被称为小人参。可以增强免疫力，可以抗衰老、防癌……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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