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啤酒鸡的做法

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啤酒鸡

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三黄鸡适量

、

青椒适量

、

红灯笼椒适量

、

啤酒适量

、

鱼露适量

、

鸡精适量

、

豆瓣酱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

生姜适量

、

葱节适量

、

菜籽油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
三黄鸡适量
步骤2/11 点击查看大图
冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结灼水
步骤3/11 点击查看大图
大火煮开3.4分钟左右捞出
步骤4/11 点击查看大图
锅里少许油，下生姜片爆香
步骤5/11 点击查看大图
倒入鸡块翻炒
步骤6/11 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱，生抽炒
步骤7/11 点击查看大图
倒入一罐啤酒
步骤8/11 点击查看大图
放老抽，雨露，盐，红灯笼椒大火煮开，
步骤9/11 点击查看大图
倒入高压锅大火上气压12分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
高压锅冷却后倒入炒菜锅
最后一步点击查看大图
加一点青椒，鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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