烧肉焖莲藕
莲藕气味清香,味道微甜,脆嫩爽口,含有丰富的营养成分
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步骤1/20
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莲藕洗干净
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步骤2/20
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削皮后滚刀切成块
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步骤3/20
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冲洗一下,去掉多余的淀粉
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步骤4/20
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锅中放油烧热
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步骤5/20
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下姜片炒香
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步骤6/20
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放入香辣酱炒出红油色(可以用豆瓣酱代替,不吃辣的可以不放)
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步骤7/20
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放入莲藕
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步骤8/20
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翻炒均匀
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步骤9/20
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加入料酒、清水
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步骤10/20
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大火烧开后
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步骤11/20
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盖上盖子焖15分钟
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步骤12/20
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15分钟后将烧肉倒入锅中,放少许盐
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步骤13/20
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拌匀
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步骤14/20
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盖上锅盖继续中小火焖5分钟
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步骤15/20
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小葱切段
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步骤16/20
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焖好的莲藕
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步骤17/20
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撒上小葱段
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步骤18/20
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放入蚝油
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步骤19/20
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拌匀后出锅
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最后一步
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装入碗中食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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