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柠檬无骨鸭掌的做法

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柠檬无骨鸭掌

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10~30分钟

无骨鸭掌 500

、

花椒适量

、

姜适量

、

小葱一根

、

蒜两只

、

辣椒适量

、

柠檬一个

、

生抽两勺

、

陈醋一勺

、

盐一勺

、

白糖半勺

、

花生油半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
无骨鸭掌清洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
锅里放花椒，姜片，一勺白醋去腥味大火煮15分钟
步骤3/7 点击查看大图
煮好捞出来过凉水或者冰水
步骤4/7 点击查看大图
备好以上材料
步骤5/7 点击查看大图
把鸭掌和材料放入锅中
步骤6/7 点击查看大图
两勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，半勺糖，半勺花生油，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
盛放容器里，放冰箱里冰一下，就可以吃了。（放冰箱是为了口感更好）

小贴士

柠檬一定要去籽哦！否则会有点苦涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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