柠香无骨鸭掌
浏览 19.9万 · 收藏 1167
将做法保存到手机
我跟孩子喜欢啃各种爪子，说真的，很多不是太咸就是腥味重，所以就自己尝试做了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
无骨鸭掌
500
、
青柠
6个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜无骨鸭掌，水烧煮8-10分钟，捞起泡冷水
-
步骤2/3
点击查看大图
提前煮好卤水、倒入鸭掌泡五个小时左右（鸭掌腥味重，所以要轻卤再腌制）
-
最后一步
点击查看大图
㊙️调好秘制酱料：小米椒、青柠汁、白糖、盐、红油、生抽、蚝油等腌制一个晚上
小贴士
鸭掌腥味比鸡爪重，所以我们要卤一下，卤水里有十几种香辛料，让鸭掌吃起来更香.先卤再腌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-14
换个做法
柠香无骨鸭掌的其他做法
柠香无骨鸭掌的相关分类
柠香无骨鸭掌的相关推荐
-
冰糖红枣炖桃胶
10305人看过 -
五花肉炒甜笋
35549人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1146873人看过 -
#人人能开小吃店# 鲜香芋头粥，好吃停不下来
1331075人看过 -
下酒菜—红烧鸭掌鸭翅
580582人看过 -
芥末鸭掌
114870人看过 -
自制红薯干（香甜有嚼劲）
1198232人看过 -
家常菜-红烧腊鱼
177991人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#花椒柠檬泡鸡爪鸭掌
236033人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黄心菜炖豆包香菇～
115299人看过 -
猴头菇人参鸡汤
12710人看过 -
砂锅鱼
152610人看过
