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双椒鸡丁的做法

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双椒鸡丁

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

青、红辣椒适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

盐少许

、

胡椒粉半勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽少许

、

鸡精少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青、红辣椒切段，葱花、蒜末备用。鸡胸肉切成丁，放少许盐➕半勺胡椒粉➕1勺料酒➕1个蛋清➕1勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油放入鸡胸肉炒至表面金黄熟透捞出，锅底留油，放入葱、蒜、花椒、干辣椒倒入青、红辣椒、鸡胸肉翻炒，放1勺生抽➕1勺蚝油➕少许老抽➕适量白糖、鸡精翻炒均匀即可出锅❗️
最后一步点击查看大图
太香了！米饭一定要备足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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