蒜黄炒腊肉
过年少不了腊味,也少不了蔬菜,蒜黄是冬季时令蔬菜之一,与腊肉可是绝配,炒一炒上桌,下酒又下饭。
98克
32克
20克
1082
千卡
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步骤1/6
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准备好所有食材。
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步骤2/6
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蒜黄洗干净后,沥去水分,切段;辣椒切丝;
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步骤3/6
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腊肉切成薄片,入锅煮5分钟;
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步骤4/6
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捞出后,沥干水分,入锅煸炒;
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步骤5/6
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腊肉煸炒出油脂,加入蒜黄、辣椒丝、精盐、少量生抽酱油,翻炒几下即可出锅了。
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最后一步
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简单快捷,下酒又下饭,新春菜肴必备。
晒制偏干的腊肉,如果切不动,可以上锅蒸一蒸再切成薄片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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