电饭锅小卤鸡蛋+凤爪
元旦回家，父亲给杀了家里喂养的几只公鸡，每次回家都为我们准备很多新鲜健康的食材，一走就是一车，回娘家拿得比送得都多，真是可怜天下父母心。
69克
105克
31克
1123
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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鸡爪根骨分开，去指甲，洗干净
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步骤2/8
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焯水，冷水鸡脚下锅，放葱姜料酒去腥，捞起来过凉水紧致肉质，放电饭锅里
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步骤3/8
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准备茴香桂皮花椒香叶辣椒适量（因为小孩子吃，放量少，桂皮香叶没有没放，最终味道也很不错），放电饭锅里
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步骤4/8
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葱切断，姜拍碎放电饭锅里
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步骤5/8
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再放冰糖，生抽老抽蚝油，盐适量
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步骤6/8
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按电饭锅蒸米饭键，好了看软硬度，如果希望再软糯一些就再焖煮一会儿。焖煮鸡爪子过程把鸡蛋煮熟，冷水浸泡去皮，把鸡蛋放进去浸泡一夜或者煮入味都可以。
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步骤7/8
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放一夜冷却后胶质超赞，可以煮面吃，鸡蛋鸡爪子很好吃，小家伙一个人就吃了10个鸡爪子根部，还啃了一个鸡爪子。
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最后一步
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第二顿吃再温热即可，味道更赞
电饭锅情况不同，焖煮出来效果不同，要品尝口感增减时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-06
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