纯纯水果味道——法式百香果软糖的做法

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纯纯水果味道——法式百香果软糖

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主料：

新鲜百香果果汁 200g 细砂糖 140g 玉米糖浆 45g 苹果胶 6g

烹饪步骤

步骤1/9
材料准备，40克糖和6克果胶混合均匀备用
步骤2/9
果汁加热到40度，加入果胶糖混合物混合均匀
步骤3/9
加入剩下的糖和水怡混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
小果熬到果汁到达107度关火
步骤5/9 点击查看大图
迅速倒入模具中
步骤6/9 点击查看大图
脱模裹一层细砂糖
步骤7/9 点击查看大图
一颗颗饱满的果汁软糖
步骤8/9 点击查看大图
小星星的造型
最后一步点击查看大图
满满果汁味道

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2022-01-04

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