雪里蕻炖豆腐
东北冬天少不了这道菜~雪里蕻炖豆腐，味道鲜美，吃着特别好吃。 雪里蕻营养丰富，含有大量的抗坏血酸，而这种物质具有很强的还原性，可以参与到机体重要的氧化还原过程，使大脑的氧含量增加，激发大脑对氧的利用，所以雪里蕻食用后可以起到提神醒脑，缓解疲劳的作用。还有开胃通便，解毒消肿、辅助减肥等功效！
17克
16克
12克
253
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。
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步骤3/13
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五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。
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步骤4/13
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豆腐切麻将块。
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步骤5/13
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雪里蕻切中段。
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步骤6/13
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热锅倒油。放入五花肉煸炒一下。
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步骤7/13
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炒至微黄。
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步骤8/13
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放入豆腐翻炒一下。
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步骤9/13
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豆腐微微煎一下。
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步骤10/13
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加入15克六月鲜轻盐昆布酱油。
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步骤11/13
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在放入雪里蕻，加适量清水，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
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步骤12/13
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无需加盐，本身雪里蕻就是咸的，收汁即可。
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最后一步
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装盘上桌开吃，东北特色美食，吃着清口又香嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-31
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