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腊味土瓜的做法

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腊味土瓜

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10分钟左右

中号土瓜 4个

、

腊肉 5-6片

、

姜丝少量

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉 1小勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土瓜洗干净去皮切片状，姜切丝，腊肉选带点肥的部分切片
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油下姜丝下土瓜片
步骤3/9 点击查看大图
大火迅速翻炒至土瓜片有点糊边边
步骤4/9 点击查看大图
加入与土瓜持平的水量加盖煮
步骤5/9 点击查看大图
蚝油黄豆酱玉米淀粉加点水调个芡汁
步骤6/9 点击查看大图
开盖加入腊肉片翻炒，待汤汁将近收干时
步骤7/9 点击查看大图
加入芡汁大火收汁即可
步骤8/9 点击查看大图
香～
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长这样哦

小贴士

土瓜偏凉，下点姜丝缓和一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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