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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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小盆友最喜欢的卤肉饭~ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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10~30分钟

猪肉馅肥瘦3:7 200克

、

红洋葱 200克

、

香菇 150克

、

煮鸡蛋

、

绿叶菜

、

姜

、

焖米饭

、

料酒

、

生抽

、

酱油

、

照烧酱

、

五香粉有没有都行

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先焖上米饭焖米饭的过程中收拾菜……煮蛋器煮几枚鸡蛋备用。绿叶菜焯水备用。
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新鲜香菇泡盐水洗净，切粒。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱也切粒。买的现成的肉，图快，可以自己剁。
步骤4/12 点击查看大图
油锅烧热，香菇炒至七八分熟。
步骤5/12 点击查看大图
加入肉糜和姜片，姜切片是为了做好容易挑出来~
步骤6/12 点击查看大图
炒匀后加入洋葱粒炒匀。
步骤7/12 点击查看大图
➕调料:一勺料酒，两勺生抽上色，两勺酱油，一勺照烧酱，少许白糖，撒点五香粉。翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
填上刚刚没过材料的热水，小火咕嘟。
步骤9/12 点击查看大图
待汤汁粘稠，再翻炒几下，关火，不要把汁收干，还要留着一起拌饭。
步骤10/12 点击查看大图
我的焖米饭里是大米+少许小米~
步骤11/12 点击查看大图
盛出摆好看了，食欲更好。鸡蛋我没卤，做的快手菜，来不及，用的煮蛋。不着急的可以做卤蛋。
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小盆友一下能吃一大碗~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31 · 辽宁省

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