百变沙拉酱 蛋黄基础酱
作为蛋黄酱的灵魂,这款基础酱还是值得一做。 沙拉好伴侣,一周做一次。
180克
0克
12克
1628
千卡
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步骤1/5
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磕一鸡蛋,蛋黄蛋清分开。
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步骤2/5
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除油和牛奶以外的材料都放进打蛋碗。分次加入玉米油,每次打匀后再加后续。
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步骤3/5
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光滑细腻的状态。
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步骤4/5
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最后加入牛奶,调节浓稠度。
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最后一步
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完成状态。
油要慢慢加,这款底酱再冰箱冷餐可以5-7天。基本一周做一次。
柠檬汁和牛奶,糖都是根据自己口味微调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
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