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一口锅就能搞定！大人孩子都爱吃的炸牛奶！

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牛奶有N种打开方式，你最喜欢哪一种呢？今天给大家解锁一个牛奶的全新打开方式——炸牛奶！顾名思义，炸牛奶就是把牛奶放入锅中油炸而成，炸完的牛奶表面金黄酥脆，内部顺滑细腻，隔壁小孩都馋哭了~ 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 500克

、

糖 25克

、

玉米淀粉 60克

、

淀粉（沾裹用）适量

、

鸡蛋液 2个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅中加入牛奶和糖。
步骤2/11 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
加热搅拌成Q弹的糊糊。
步骤4/11 点击查看大图
将牛奶糊倒入模具（或保鲜盒）中，冷藏2小时至凝固。
步骤5/11 点击查看大图
凝固后取出，切成迷你的小块。
步骤6/11 点击查看大图
先在表面沾裹一层淀粉。
步骤7/11 点击查看大图
再沾裹一层鸡蛋液。
步骤8/11 点击查看大图
最后沾裹一层面包糠。
步骤9/11 点击查看大图
锅中倒油，油温6成热时下锅。
步骤10/11 点击查看大图
炸至六面金黄后捞出。
最后一步点击查看大图
外层金黄酥脆、内部滑嫩柔软的炸牛奶就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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