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圣诞史多伦面包

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快乐生活12

史多伦面包是每年圣诞节期间，德国的每个家庭都几乎必备的食物呢。史多伦面包能流传到今天，其实也已经不少的不同配方了，因为它里边加入了丰富的黄油和营养的果干，所以做出来的每个史多伦的味道都不会很差，但是说最正宗的，觉得是应该选择一个对自己最适合的口味就好了。 参与活动: #爱好组精英复赛区#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
中种 部分
、
高筋面粉 100克
、
牛奶 30克
、
水 40克
、
酵母 2克
、
主面
、
高筋面粉 150克
、
黄油 70克
、
细砂糖 20克
、
蛋液 35克
、
盐 3克
、
果干
、
葡萄干 50克
、
蔓越莓干 50克
、
红酒 80克
、
核桃仁 50克
、
无花果干 30克
、
朗姆酒 20毫升
、
杏仁膏
、
杏仁粉 50克
、
黄油 5克
、
牛奶 15毫升
、
朗姆酒 5毫升
、
白砂糖 25克
、
表面
、
黄油 20克
、
糖粉 20克
烹饪步骤
小贴士

①无需出膜。 ②黄油用量已经减少，不建议再减。 ③可以保存2周没问题的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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