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冬笋炒腊肉的做法

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冬笋炒腊肉

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自家腌的腊肉，下饭菜。

食材清单加入采购清单

冬笋 2个

、

腊肉 250克

、

青蒜 2根

、

蒜瓣 2瓣

、

姜片 2片

、

干辣椒 10个

、

生抽 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腊肉切薄片，冬笋去壳焯水切片，青蒜拍一下切断。
步骤2/6 点击查看大图
爆香。
步骤3/6 点击查看大图
下腊肉，翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放入笋片和青蒜茎部分，加少许盐，糖，翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
放青蒜叶，继续快炒，不加水。
最后一步点击查看大图
起锅，来吃。

小贴士

1.腊肉切薄一点，不宜煸炒太久，会太硬。 2.蒜叶最后放，不然太久。 3.加一点点糖，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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