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蚕豆米炒蛋的做法

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蚕豆米炒蛋

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简单又下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蚕豆米 1份

、

土鸡蛋 3个

、

干辣椒 3个

、

生姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油烧热放入姜丝，煸出香味。
步骤2/5 点击查看大图
放入洗净的蚕豆米和干辣椒段，快速翻炒，此时放入的盐。
步骤3/5 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋液，平铺。注意：在准备打散鸡蛋时可以放点盐，再一起打散。
步骤4/5 点击查看大图
稍等底部鸡蛋成型时，翻炒均匀，可以加入一点点的水再稍微翻炒，同时根据味道加入适量的盐或者鸡精，准备出锅。
最后一步点击查看大图
成型，出锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-20

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