玉米发糕
玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
7克
26克
204克
824
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/20
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准备一条甜玉米
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步骤2/20
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掰出玉米粒
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步骤3/20
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放入搅拌机中，加入适量清水（不用太多）
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步骤4/20
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打成浆
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步骤5/20
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加入白砂糖
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步骤6/20
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搅拌均匀
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步骤7/20
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筛入面粉
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步骤8/20
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搅拌均匀
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步骤9/20
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加入玉米粉
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步骤10/20
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加入酵母粉
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步骤11/20
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搅拌均匀至无颗粒浓稠状（太稀直接加面粉）
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步骤12/20
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盖上盖子发酵1小时左右（1-1.5倍大）
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步骤13/20
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取一个深盘，抹上一层油，撒上葡萄干
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步骤14/20
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发酵好的面糊搅拌一下
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步骤15/20
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将玉米糊倒入盘中放入锅中
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步骤16/20
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继续发酵20分钟左右
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步骤17/20
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大火烧开后蒸30分钟
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步骤18/20
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取出蒸好的发糕
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步骤19/20
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切块食用
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最后一步
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软糯香甜，做早餐很不错哦
玉米含水量不同，不同面粉吸水性也不同，搅拌好后如果太稀就加点面粉，太干就加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-25
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