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蚝油杏鲍菇的做法

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蚝油杏鲍菇

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零失败的蚝油杏鲍菇，快手小炒，几分钟就能出锅。关键不用复杂的调料，只要有万能的蚝油，就能做出比肉还好吃的，既鲜美有嚼劲的杏鲍菇啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 200克

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

熟肉丝适量

、

味达美臻品蚝油 1茶勺

、

味达美初榨原酿生抽少许

、

植物油适量

、

盐少许

、

葱花适量

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好杏鲍菇、青红椒；
步骤2/9 点击查看大图
将杏鲍菇洗净后切成片；青红椒洗净后切成块；葱切花，姜切末；再准备适量熟肉丝；
步骤3/9 点击查看大图
炒锅烧热后倒入适量植物油，放入适量葱花、姜末焙出香味；
步骤4/9 点击查看大图
放入杏鲍菇、少许盐翻炒入味；
步骤5/9 点击查看大图
倒入少许味达美初榨原酿生抽；
步骤6/9 点击查看大图
放入青红椒块翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
快出锅时，淋入1茶勺味达美臻品蚝油；
步骤8/9 点击查看大图
快速翻炒入味后，撒葱花出锅；
最后一步点击查看大图
端上桌开始享用啦。

小贴士

炒杏鲍菇不需要放水，放了盐之后，杏鲍菇的汁水自然会出来，调料非常简单，只需要淋上万能的蚝油和少许生抽，再大火将汁水炒干就可以了，非常鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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