地中海佛卡恰面包
圣诞节来一份不一样的面包吧!地中海风味树叶佛卡恰面包来咯!百里香迷迭香混合均匀揉进面团里,加上金龙鱼面包粉的麦香味,还没烘烤就香气四溢啦!最后用小番茄,黑橄榄,鸡胸肉进行装饰,撒上迷迭香!一份又美馅料多多的佛卡恰面包就搞定啦! 参与活动: #爱好组精英复赛区#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有材料,百里香和迷迭香剪成小碎块
-
步骤2/17
点击查看大图
面团部分材料全部倒入搅拌桶里
-
步骤3/17
点击查看大图
开启厨师机高速搅打面团
-
步骤4/17
点击查看大图
搅打至面团光滑有一定延展性
-
步骤5/17
点击查看大图
倒入百里香和迷迭香碎块
-
步骤6/17
点击查看大图
继续开启厨师机高速搅打均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
搅打好的面团光滑,取出面团滚圆
-
步骤8/17
点击查看大图
面团发酵时,小番茄切片放入几片迷迭香
-
步骤9/17
点击查看大图
面团放入干净大碗里,进发酵箱27℃湿度80%发酵一小时左右
-
步骤10/17
点击查看大图
进烤箱150℃烘烤11分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵至面团两倍大,手指戳洞不回缩即可
-
步骤12/17
点击查看大图
取出发酵好的面团均分成六个小面团
-
步骤13/17
点击查看大图
把面团揉成锥形盖上保鲜膜松弛15分钟左右
-
步骤14/17
点击查看大图
松弛好的面团,擀成三角树叶状,用割包刀划出花纹
-
步骤15/17
点击查看大图
撒上番茄,黑橄榄,鸡胸肉和迷迭香,
-
步骤16/17
点击查看大图
进烤箱190℃烘烤12分钟
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束,取出面包晾凉。美味的树叶面包就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
佛卡恰面包的相关分类
佛卡恰面包的相关推荐
-
【原麦早餐】欧香奶酪球:罗马的Bruschetta
21597人看过 -
【原麦早餐】全麦吐司:ins沼三明治
46065人看过 -
#本周热榜#地中海风味鲈鱼
18096人看过 -
【原麦早餐】黑眼豆豆:配Caprese(卡普里沙拉)
13256人看过 -
【原麦早餐】火腿奶酪:面包BBQ+烤杂蔬
56919人看过 -
#憋在家里吃什么#地中海风味manti饺子
63698人看过 -
东菱热旋风面包机之红糖全麦面包
299345人看过 -
麦香原味挤挤小面包
27911人看过 -
地中海风味牛排
157920人看过 -
地中海烤茄子薯饼塔
152418人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12530867人看过 -
全麦吐司~复刻原麦山丘
13838人看过