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巧克力杏仁饼干的做法

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巧克力杏仁饼干

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#家庭烘焙尚巧厨#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

安佳黄油 150克

、

细砂糖 100克

、

鸡蛋 38克

、

黑巧克力 15克

、

中筋粉 283克

、

可可粉 22克

、

杏仁片 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油自然软化加糖一起打发至颜色变浅
步骤2/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋拌匀，每次拌匀鸡蛋都要充分打均匀吸收了
步骤3/9 点击查看大图
加入隔水融化后的巧克力拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
最后加入杏仁片拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
小吉饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻
步骤7/9 点击查看大图
冻好冻硬后取出来切薄片
步骤8/9 点击查看大图
有距离的放入烤盘里，上下火180度烤15-20分钟左右（时间仅供参考）烤至杏仁片微微发
最后一步点击查看大图
黄即可出炉，冷凉后食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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